几道家常菜好吃易做又美味，超级下饭，上桌孩子们都抢着吃

家常麻婆豆腐

食材：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

做法：

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

2、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中。烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

菠菜拌鸡块

材料：菠菜一把，鸡半只，生抽适量，大蒜4瓣，葱少许，盐适量，醋适量，豆豉辣酱2勺

做法：1. 菠菜洗净、焯水后再冲凉水，切成寸段；

2. 白水煮的鸡半只，拆成大块，鸡尖上有大的淋巴结，去掉不要；

3. 大蒜、大葱切末；

4. 所有材料同入一盆，根据口味撒盐、倒生抽、醋，再浇上两勺豆豉辣酱，拌匀即可。

韭菜炒豆芽

材料：绿豆芽300克。韭菜适量、盐适量、酱油适量、味精小许。

做法：1.豆芽用水泡一下洗净备用，韭菜洗净切段备用；

2.锅里加油烧热；

3.放上豆芽翻炒断生；

4.倒上适量酱油，放上适量的盐翻炒均匀；

5.再倒上韭菜翻炒一下；

6.放小许味精炒匀出锅，装盘上桌

懒人版芋头烧肉

用料

芋头400g五花肉500g生姜15g大蒜15g香叶2g桂皮5g干红椒8g八角5g老抽15g生抽15g盐3g冰糖30g清水1000ml

做法

1.芋头洗净切块，五花肉切块。

2.将五花肉放入电放锅中，依次加入生姜、大蒜、老抽、生抽、盐、冰糖、香叶、桂皮、干红椒、八角、清水，开启煮饭模式。

3.第一次煮饭模式结束后，加入切好的芋头，再次开启煮饭模式。

小贴士：芋头和五花肉需要分次加入，若一次性加入，五花肉还未变软烂，芋头已经烂了。