饭店的土豆丝为什么那么好吃？很多人做不正宗，是因为少了这一步

下面我就教大家这个酸辣土豆丝的做法

准备食材：土豆，干辣椒，蒜，醋，生抽，盐

步骤方法

第一步：土豆丝去皮，切好的土豆丝用清水洗一次，然后再放入清水浸泡15分钟。（这一步很重要，如果不泡走多余的淀粉你的土豆丝炒出来会是粘粘的）

第二步：蒜、干辣椒切碎，锅里入油，（这个油量要比平时炒菜的油多一点点，这样土豆丝不会粘锅）

第三步：油烧热放入蒜、辣椒炸香，放入土豆丝大火翻炒一分钟加入一勺醋，继续翻炒。（最先加入的调味品一定要是醋），翻炒至五分熟放入适量生抽和盐继续翻炒，炒至土豆丝熟透即可。

好了，酸辣土豆丝就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？其实要做成比外面好吃的土豆丝并不难，只要掌握好方法谁都可以成为大厨的！喜欢的就试试吧，一定不会让你失望的！

小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。

感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！